De moestuin in januari: zaai-en onderhoudstaken

Joke Bruggeman
Door Joke Bruggeman
13/01/2026

Toptaken in de moestuin in januari

In huis

  • Maak een moestuinplan
    In januari is de natuur nog in rust, volg dus zelf gerust even dat ritme en broed op jouw moestuinplan. Maak een lijstje wat je wil zaaien, visualiseer het op een plannetje en maak een to-do-lijst per maand. 

    Ben je een beginner? Geen zorgen, we've got you! We schreven een artikel over makkelijk te telen gewassen en tips om een groentetuin te beginnen.
     
  • Indexeer moestuinzaden en koop aan waar nodig
    Heb je al heel wat zaden? Bekijk wat je nog in voorraad hebt en wat niet. Bestel bij waar nodig. Overdrijf niet in je aankoop want zaden zijn beperkt houdbaar. 
    Ontdek onze favoriete online webshops voor biologische moestuinzaden.
     
  • Geniet van je oogst! In januari oogsten we o.a. bladkolen, pastinaken, snijbiet, aardpeer, postelein en radicchio. De wintermaanden lenen zich ideaal om wat uitgebreider te koken, heerlijk verwarmend comfort food, zuurdesem brood bakken en fermenteren: check!

In de tuin

  • Voeder de vogels met zaden uit je eigen tuin: kaardenbol, zonnebloem, teunisbloem, toorts.
    Je kan dit toen door uitgebloeide bloemen te laten staan. Ruim je jouw zonnebloemen liever op? Spaar dan het zaad en leg ze in een voederhuisje.
     
  • Plant een fruitstruik of fruitboom. De winter is de ideale periode om een struik of boom aan te planten. De kracht gaat dan naar de wortel i.p.v. naar blad, bloei of vrucht. Op die manier gaat jouw plant goed geworteld de lente in en is die veerkrachtiger voor droogte.
     
  • Snoei van fruitstruiken en bomen: Afhankelijk van welk type fruitboom of struik je hebt, kan je jouw plant snoeien. Zoek het even op voor jouw specifieke ras.

    Opgelet: beide to do's doe je beter niet bij vorst.
     
  • Stekjes nemen: In de winter is het een goed moment om stekjes te nemen van je kruiden en bessenstruiken. Combineer het met de snoei en het is een win-win. Zo scoor je snel gratis plantjes, of ruil je ze gezellig met anderen.
     
  • Honger naar meer? 
    Kijk dan zeker al eens bij de tuinklusjes van februari.
     
Vogelsvoederen

Zaaien in januari

Het kan zeker en vast. Al is een warme, lichtrijke plek een must voor planten zoals paprika, peper en aubergine. We hebben jarenlang vanaf januari pepers gezaaid in een propagator (mini verwarmde serre) in huis. Maar op zich is dat eigenlijk niet nodig. Je vergroot de kans om zwakke planten op te kweken die vatbaar zijn voor plagen. 

Hoe vroeger je zaait, hoe langer je ze moet verzorgen en dus hoe groter de kans dat er iets misgaat. Geef je de planten stress dan kunnen ze een groeistilstand krijgen. Hou die zaaikriebels dus nog even in en start volgende maand met zaaien.

Palmkool oogst
Winteroogst verwerken
moestuintaak-februari-fruitboom-planten
Winteroogst verwerken
Palmkool oogst
moestuintaak-februari-fruitboom-planten

Gerelateerde artikels

Over Lieve Groentjes

Met Lieve Groentjes willen we ons reisverhaal vertellen. Maar misschien ook wel dat van jou. De zoektocht naar een gezond, gebalanceerd, duurzaam en leutig leven waar groenten en moestuinieren een centrale rol spelen.

Lees meer over Lieve Groentjes