Aardappelen zelf kweken in de moestuin: teelt in volle grond, potten of een toren.

Joke Bruggeman
Door Joke Bruggeman
14/01/2026

Aardappelen kweken in de moestuin: stap voor stap nemen we je mee hoe je ze teelt in volle grond, potten of een toren. Je komt alles te weten over soorten aardappelen, goede rassen, voorkiemen, poten, plantafstanden en oogsten. Dat laatste is echt een fantastische schattenjacht. Ik hoor ons nog joelen bij de eerste aardappeloogst.

Verschillende soorten aardappelen: vroeg, halfvroeg, halflaat en laat

Wist je dat er verschillende soorten aardappelen bestaan? De soort zal bepalen wanneer je de aardappelen kan oogsten. De vroege aardappelen hebben namelijk een kortere groeiperiode waardoor je ze eind juni al kan oogsten. Halfvroege aardappelen oogst je vanaf augustus, halflate aardappelen vanaf september en late aardappelen  vanaf eind september.

De bewaarduur is heel rasgebonden maar vaak kan je stellen dat hoe later het ras, hoe langer je ze kan bewaren. Op die manier kan je voor jezelf bepalen welke aardappelen je verkiest. Je kan bijvoorbeeld opteren voor aardappelen uit elke categorie om de oogst te spreiden of net kiezen voor late rassen omdat je vooral wil inzetten op de bewaring van aardappelen.

Daarnaast kan je kiezen uit vastkokende en bloemige variëteiten en heb je tegenwoordig heel wat leuke kleurtjes zoals roze en paars. Voor elk wat wils dus!

Aardappelen kweken moestuin

Goede aardappelrassen om te kweken:

Mocht je keuzestress krijgen, hieronder enkele van onze favoriete en goede aardappelrassen om te kweken: 

  • Ratte
  • Annabelle
  • Belle de Fontenay
  • Vitabella

Of ontdek onze keuze voor dit jaar in deze blog: Selectie aardappelen voor 2026

Kweek aardappelen in compost

Aardappelen kweek je niet in pure zand- of kleigrond, je voegt een laagje compost toe zodat ze voldoende voeding hebben om te groeien. Gebruik goed uitgerijpte compost, geen paardenmest.

Aardappelen voorkiemen

Aardappelen voorkiemen doe je een viertal weken voor je ze gaat uitplanten. Afhankelijk van je ras, kijk je dus wanneer dat is. Wij doen dit vooral met onze vroege aardappelen en verzamelen tegen die tijd steeds enkele eierdozen om onze aardappelen in voor te kiemen.

Je legt de aardappel met de grootste ogen naar boven en plaatst de eierdoos op een lichtrijke (indirect licht) en vorstvrije plaats. Je wil minstens 3 goed gevormde scheuten per pootaardappel krijgen.

Aardappelen planten

Aardappelen planten kan, afhankelijk van het ras, vanaf eind maart. Hou er rekening mee dat er nog nachtvorst mogelijk is en je eventueel het aardappelloof moet beschermen. Dat kan door er een vorstdoek over te leggen of een pot. 

Aardappelen kan je op diverse manieren kweken: in volle grond, potten of emmers en een toren. Hieronder vertellen we jou wat meer over de mogelijkheden.

1. Aardappelen kweken in volle grond

Hoe je aardappels plant in volle grond? Wij gebruiken een pootstok die makkelijk door onze losse bodem gaat. We maken een putje van een 5-tal centimeter en leggen de pootaardappel erin met de beste scheutjes naar boven. Je vult het putje terug met aarde. En klaar is kees! Je kan de volgende aardappel poten.

De aardappelen planten we op 35 cm van elkaar als we ze in volle grond kweken. Afhankelijk van de grootte variëren we in afstand. Wil je meerdere rijen of ruggen met aardappelen, hou dan 60 à 70 cm tussen de rij.

Aardappelen kweken volle grond

2. Aardappelen kweken in potten of emmers

Hoe je aardappelen kweekt in potten en emmers beschrijven we in een uitgebreidere blog waar je stapsgewijs ziet, hoe we ze voorgekiemd, geteeld en geoogst hebben. Je ontdekt ook de voor-en nadelen aan deze aanpak.

Hoe aardappel kweken in potten
Aardappelen kweken in potten
Aardappelen kweken in pot
Aardappelen kweken in pot
Aardappelen kweken in potten

3. Aardappelen kweken in toren

Wil je aardappelen telen in torentjes? Ook dat probeerden we uit. We schreven een uitgebreide how-to-gids zodat je meteen aan de slag kan met voorkiemen, planten en oogsten. We vertellen je ook de voor-en nadelen.

Hoe aardappel kweken in toren
Aardappel kweken toren
Aardappel kweken in torentjes
Aardappel kweken in torentjes
Aardappel kweken toren

Aardappelen oogsten

Vroege aardappelen kan je oogsten als het loof nog groen is om je oogst te vervroegen. Je kan ook wachten tot het loof geel is zoals bij de latere gewassen.

Aardappelen rooien doe je bij droog en zonnig weer met een riek. Voorzichtig dat je jouw oogst niet beschadigt. Haal je late aardappelen ten laatste binnen voor de vorst. Bewaar ze op een donkere en koele plek.

Wat is de aardappelplaag of phytophtora en hoe kan je het vermijden?

De aardappelplaag ontstaat door een schimmel die zich verspreidt op het loof van je aardappelplanten. De bladeren krijgen bruinzwarte vlekken maar ook je aardappelen zelf. Helaas is dan je oogst verloren.

Tips om phytophtora te voorkomen:

  • Kies vroege aardappelen deze kan je oogsten voor de plaag actief is.
  • Kies resistente rassen.
  • Mulch met stro of ander plantenmateriaal.

Veelgestelde vragen

Hoe aardappelen planten?

Hoe je aardappelen het best plant, hangt af van hoe je ze graag wil telen. Je kan aardappelen in volle grond, in pot of in een aardappeltoren kweken. Dat zijn drie verschillende aanpakken. Maar hoe je dat precies kan doen, lees je hierboven in dit blogbericht.

Wanneer aardappels planten of poten?

Wanneer je aardappels plant of poot, hangt af van het ras dat je kiest. Je hebt vroege, halfvroege, halflate en late rassen. Welk ras het is, lees je bij de omschrijving van je pootgoed. Ook vind je daar wanneer je ze kan planten of poten.

Maar het komt over het algemeen hierop neer:

Vroeg: eind maart - midden april
Halfvroeg: eind maart - eind april
Halflaat: april
Laat: april - midden mei

Hoe diep aardappelen poten?

Je plant of poot de aardappelen een 5-tal centimeter diep. Aangezien wij niet aanaarden, planten we ze nog net iets dieper, namelijk 10 centimeter.

Hoe groeien aardappelen?

Aardappelen groeien onder de grond uit een pootaardappel. Zo eentje koop je in de winkel en plant je uit ergens tussen maart en mei, afhankelijk van het ras.

Vanuit deze pootaardappel groeit een stengel en uiteindelijk een blad en bloem die je boven de grond kan zien. Deze zijn niet eetbaar maar zorgen voor energie voor de groei van de aardappelen.

Onder de grond groeit wat wel eetbaar is, jouw aardappelen van eigen kweek. Vroege aardappels kan je oogsten als het blad nog groen is, maar de anderen oogst je steeds als het loof afsterft, geel is. Dan is de aardappel volgroeid.

Gerelateerde artikels

Over Lieve Groentjes

Met Lieve Groentjes willen we ons reisverhaal vertellen. Maar misschien ook wel dat van jou. De zoektocht naar een gezond, gebalanceerd, duurzaam en leutig leven waar groenten en moestuinieren een centrale rol spelen.

Lees meer over Lieve Groentjes