Hoe kweepeer verwerken

Joke Bruggeman
Door Joke Bruggeman
25/11/2025

Kweepeer is een vrucht die je misschien niet elke dag in de keuken gebruikt, maar zodra je ermee aan de slag gaat, gaat er een wereld aan mogelijkheden open. De stevige vrucht lijkt op het eerste zicht wat koppig, maar met een goed mes kan je die helemaal de baas. In deze blog deel ik mijn favoriete manieren om kweepeer te verwerken.

Favoriete verwerkingsmethoden

  • Gelei of confituur
  • Appel-kweepeer compote
  • Pompoen-kweepeer chutney
  • Kweepeerazijn
  • Cake met kweepeer compote
  • Sap

Het sap kan je gebruiken als citroensap, in kombucha, gemberbier... voel je creatief!

IMG 7137

Kweepeer wist-je-datje

Kweepeer bevat slijmstoffen en looistoffen wat het een ideale vrucht maakt bij maag-en darmproblemen. De pitjes kan je op alcohol zetten en gebruiken bij kloven.

IMG 7155
IMG 2600
IMG 7156
IMG 2600
IMG 7155
IMG 7156

Gerelateerde artikels

Over Lieve Groentjes

Met Lieve Groentjes willen we ons reisverhaal vertellen. Maar misschien ook wel dat van jou. De zoektocht naar een gezond, gebalanceerd, duurzaam en leutig leven waar groenten en moestuinieren een centrale rol spelen.

Lees meer over Lieve Groentjes