Golden milk latte

Joke Bruggeman
Door

Favoriet tijdens koude maanden

Niets heerlijker dan een golden milk latte in de herfst of winter. Ik had initieel wat schrik voor de smaak, maar ik ben echt fan! Zo verwarmend en klaar in een wip!

Als dit je eerste keer is, kan je de dosering van de kruiden altijd wat verlagen. Maar ik hou wel van die kleine kick van de kruiden. :-)

Veel succes met onderstaand receptje en laat het smaken!!

IMG 1865

Ingrediënten

Voor 2 personen
  • kokosmelk 2 cups
  • kurkuma (gedroogd) 1 theelepel
  • kaneel 1 theelepel
  • kardemon (vermalen) 1 theelepel
  • gember (geraspt, vers) 1 theelepel
  • snuifje peper 1
  • kokosolie 1 theelepel
  • honing 2 theelepels

Bereiding

  • Stap 1

    Zet een steelpan met de kokosmelk op een gemiddeld vuurtje.

  • Stap 2

    Voeg de kurkuma, kaneel, kardemom, gember en het snuifje peper voorzichtig toe. Roer goed zodat het niet gaat klonteren.

  • Stap 3

    Voeg de kokosolie toe en wacht tot deze gesmolten is.

  • Stap 4

    Roer goed. Je kan hiervoor een klopper gebruiken.

  • Stap 5

    Laat een 10-tal minuutjes pruttelen.

  • Stap 6

    Giet door een zeef in een tasje en proef. Voeg honing of ahornsiroop toe naar smaak.

  • Stap 7

    Geniet!
Trefwoorden:

Over Lieve Groentjes

Met Lieve Groentjes willen we ons reisverhaal vertellen. Maar misschien ook wel dat van jou. De zoektocht naar een gezond, gebalanceerd, duurzaam en leutig leven waar groenten en moestuinieren een centrale rol spelen.

Lees meer over Lieve Groentjes

Volg ons