Een klein maar fijn boekje
Grafisch is het een mooi vormgegeven boek: compact, goed gestructureerd en kleurrijk. Elk recept heeft een foto – ideaal als je net zoals ik visueel ingesteld bent of graag ziet waar je naartoe werkt. Een aantal zaken konden iets leesvriendelijker. Vooral de witte tussenteksten op een goudgele achtergrond zijn wat moeilijker leesbaar.
Creatief met paardenbloemen
Met maar liefst zestig recepten laat Natasja zien hoe veelzijdig de paardenbloem eigenlijk is. Denk aan eetbare recepten zoals risotto, beignets en zelfs chips, maar ook zelfgemaakte verzorgingsproducten zoals lippenbalsem, zeep en likeur. Voor de creatievelingen zijn er ook knutselsuggesties zoals het maken van waskrijtjes, verven met bloemeninkt en papier scheppen.
Sommige ideeën zijn heel laagdrempelig en kan je zelfs samen met kinderen doen. Denk aan koekjes, pannenkoekjes, bloemenkransen en meer. Het boek nodigt uit om samen met je zoon of dochter op ontdekkingstocht te gaan in de natuur.
Praktisch en inspirerend
Wat dit boekje vooral sterk maakt, is de bundeling van alle info op één plek. Van pluktips tot verwerking, van koken tot knutselen: alles komt voorbij. Het maakt dat je voortaan anders naar die gele bloemen in de berm kijkt.
Een aantal recepten waar ik zelf erg benieuwd naar ben:
- Paardenbloembeignets
- Paardenbloemchips
- Paardenbloemhoning
- Paardenbloemlikeur
Hoewel er achterin kort aandacht is voor het belang van de paardenbloem voor de natuur en bestuivers, had dat stuk voor mij iets uitgebreider gemogen. Zelf pluk ik pas paardenbloemen wanneer er voldoende nectar is voor de bestuivers.
Conclusie
Het Paardenbloemboek is een vrolijk, inspirerend en creatief boekje dat je laat zien hoeveel je kunt doen met wat ooit als onkruid werd bestempeld. Of je nu komt voor de recepten, de knutselideeën of de verzorgingsproducten – dit boek laat je met andere ogen naar de natuur kijken. Perfect voor natuurliefhebbers, DIY-fans en ouders die op zoek zijn naar originele buitenactiviteiten met kinderen.
Een klein boekje vol verrassingen.
